L’agriculture comme champ de bataille

avec Jean-Claude BALBOT & Hugo PERSILLET
publiée le
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Aux ressources
animée par Jeanne GUIEN

Des étendues vides, peuplées uniquement de machines et de drones dernier cri. Des serres géométriques à perte de vue, où travaillent des exilé.es dans des conditions proches de l’esclavage. Des entrepôts aveugles, où sont cachées des milliers de têtes de bétail, qui deviendront viande sans avoir été animaux. Voilà le monde vers lequel nous conduisent les grandes tendances de l’agriculture et de l’élevage depuis des décennies.

Un monde justifié par les sempiternelles promesses de productivité, d’abondance et de faible coût, alors que si peu d’agriculteur.rices vivent bien de leur travail et que plus de 5 millions de personnes recourent aujourd’hui, en France, à l’aide alimentaire. Une aide alimentaire devenue structurelle, profitable à l’agro-industrie dont elle gère et défiscalise les invendus. Pendant ce temps, les « alternatives » à l’agro-industrie ne s’adressent qu’à une frange aisée de la population : le marché du bio plafonne voire régresse, et est devenu un marqueur de classe pour les personnes qui peuvent encore se l’offrir.

Tels sont les constats que le collectif l’Atelier Paysan affronte dans son livre-manifeste, Reprendre la terre aux machines. Selon Hugo Persillet, animateur, et Jean-Claude Balbot, agriculteur, les alternatives sont une niche confortable qui ne permet pas de massifier l’alimentation saine et durable. Il s’agit donc de sortir des solutions par le marché pour ré-humaniser l’agriculture et l’accès à ses produits : repopulation des espaces ruraux, désescalade technologique, sortie du traité de Lisbonne et prise en charge publique d’une partie des dépenses en nourriture via la sécurité sociale de l’alimentation… Autant de chantiers concrets, qui posent des questions stratégiques : quelle unité construire dans une société qui associe la paysannerie à l’industrie qui les opprime ? Les « néoruraux » peuvent-ils devenir des allié.es ? Qui va prendre la relève dans des campagnes qui se désertifient ?

Jeanne GUIEN

Durée 78 min.

11 réponses à “L’agriculture comme champ de bataille”

  1. Jean-Philippe Barbier

    Échange passionnant, que je vais revoir certainement tellement de sujets sont abordés !

  2. J. Grau

    Merci pour cet entretien d’utilité publique. Je pense qu’il faudrait le mettre en accès libre, pour qu’un maximum de gens puissent se réapproprier toutes ces idées. Les enjeux sont colossaux. Il s’agit tout simplement de faire en sorte que le monde devienne ou redevienne vivable.

  3. kathy Barla

    Je soutiens la proposition de mettre cette vidéo en accès libre car elle est particulièrement éclairante sur les changements à opérer dans notre société pour qu’elle devienne vivable. C’est une très belle démonstration d’un moyen démocratique de sortie du marché.

  4. Alain Ranier

    Oui, il faut mettre cette vidéo en accès libre le plus rapidement ou la signaler lors de la prochaine « Happy Hours ». La qualité des deux intervenants est indéniable.

    Ce n’est pas la première fois que cela m’arrive…Ce sont les sujets pour lesquels j’ai, a priori ,qu’unun intérêt limité que je trouve en fin de compte les plus enrichissants et passionnants.

    Merci à Hors-Série d’exister.

  5. MR34

    Magnifique entretien au service de l’intérêt général et de la survie des humains et du vivant.
    A mettre en accès libre le plus vite possible
    Un grand merci à Hors Série pour le choix tellement précieux de ses invités.

  6. Maunoir Charbonnel

    Pour passer de temps en temps du coté de Trévéro (commune de Serent) lieu de formation de l’Atelier Paysan dans le Morbihan j’ai hâte que ce soit en accès libre afin de le diffuser plus largement. Merci pour cette très belle émission…

  7. Jean-Pierre Renard

    Merci pour nous faire connaître ces auteurs qui permettent de structurer les morceaux épars sur l’écologie, l’industrie alimentaire, le complexe agro-industriel.
    Livre à lire
    Jean-Pierre Renard

  8. Claude Gout

    Une remise en perspective de la Sécurité Sociale de l’Alimentation salutaire. On frise l’holistisme !

    Merci pour ce moment d’explication positive sur un sujet sombre, quand on considère les tendances et choix politiques actuels…

  9. titou

    Passionnant! 150 euros : c’est bien mais il faudra faire baisser les prix . Mon budget nourriture bio est de 100 euros minimum par semaine en mangeant de saison et en faisant attention… L’écologie politique actuelle qui se vautre dans la guerre au lieu de la paix est aussi à des années lumières de ce projet. Ces deux auteurs devraient être mieux connus , mais avec les perroquets médiatiques que notre société encourage , c’est mal parti! Le capitalisme a la vie dure.

  10. Abracadabra

    Epatant

  11. Xavier lesaffre

    Merci pour cet entretien réjouissant à partir de constats déprimants.

    Il y a un lien magnifique à faire à partir de la conclusion de Jean-Claude Balbot vers Terre et Liberté (Editions la lenteur) de Aurélien Berlan.

    En espérant que Hors-Série reçoive ce philosophe un jour prochain car son livre complète vraiment bien le puzzle qui s’assemble progressivement de Bernard à Friot à l’atelier Paysan et quelques autres.

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